Magasin bio à sarzeau, Presqu’île de Rhuys

Tout ce qui a trait d’une part à l’alimentation biologique, c’est-à-dire les produits frais, les fruits et les légumes, l’épicerie, des tisanes, des surgelés, du vin… et d’autre part des compléments alimentaires, de la cosmétique et des produits d’entretien… Si certaines personnes ont des demandes spécifiques, je peux commander les produits dont elles ont besoin.

Une partie des produits vient des fournisseurs classiques « bio ». Une autre partie provient des producteurs que je rencontre, dont j’apprécie le travail et que j’ai envie de faire découvrir à mes clients :
• Pascal Donini de Batz sur mer pour le sel et la fleur de sel
• Didier Goupil de Sarzeau pour la Tomme de Bellevue
• DJ’ Sarrazine de Sarzeau pour les crêpes et les galettes
• L’association de réinsertion REBOM de Sarzeau pour certains légumes
• Sandrine Ferrando de Belle île en mer pour des liqueurs et des vins aux plantes
• L’Abeille noire de Belle Ile en mer pour certains produits de la ruche
• Stéphane Pédrono pour la bière La P’tite Mam
• Natuval pour le jus de curcuma frais
• Guy et Brigitte Laurent, Laurent Bagnol, les frères Moulin, Vincent Balansa… pour les vins

Certains diraient que c’est le hasard, dans la mesure où il existe…

En fait, c’est une continuité dans mon parcours personnel et professionnel :

Ayant toujours vécu en région parisienne et après avoir exercé des métiers dans des secteurs différents, je me suis orienté vers les plantes. C’était à la suite d’une sortie botanique au Parc des Buttes Chaumont, en plein cœur de Paris, animée par un philosophe magicien. Ce fut le début de ma rencontre avec le monde des plantes.
J’ai poursuivi cette aventure avec François Couplan. Ceci m’a permis d’apprivoiser pour la première fois les plantes sauvages comestibles et de les apprécier, dans tous les sens du terme. Puis ce fut Claire Bonnet, formée en ethnobotanique, qui m’a ouvert à l’approche sensible des plantes et plus généralement du Vivant.

À partir de là, j’ai ressenti le besoin d’approfondir mes connaissances en suivant la formation de l’École des Plantes de Paris. Y étaient enseignés les plantes médicinales, la botanique ainsi que la biologie et l’anatomie physiologie. Grâce à cette formation, j’ai eu l’opportunité de travailler dans un magasin indépendant de conseils en plantes et en compléments alimentaires (huiles essentielles et élixirs floraux…).
C’est à partir de cette expérience que j’ai commencé à envisager d’ouvrir mon propre magasin.

Après d’autres expériences complémentaires dans des magasins « bio », je me suis mis à la recherche d’un magasin à reprendre dans la région à laquelle nous pensions depuis longtemps, avec ma femme, Juliette, la Bretagne Sud. Et j’ai trouvé le magasin Bio Rhuys à Sarzeau ! En trois mois, nous avons quitté notre appartement et nos travails respectifs de région parisienne et nous sommes arrivés avec notre fils de 5 mois, Joachim.

Autant que possible, j’ai envie de développer des liens directs avec des producteurs locaux. De faire partager les produits que j’aime avec les gens qui viennent en magasin.
J’ai également envie de proposer un espace pour que des artistes que je rencontre exposent leur travail. Et pourquoi pas comme on me l’a demandé d’organiser des « conférences » sur des thèmes touchant la nature, le bien-être, la santé… Tout reste ouvert…